ゴーヤはチャンプルー以外にもいろいろ使える食材です。

今回は同じく、夏に美味しいモロヘイヤを使って、ポン酢で炒め物にしてみました。

サッパリ美味しい食べごたえある野菜おかずのご紹介です。

ゴーヤは正しくはゴーヤーと伸ばします。

それはさておき、独特の苦味があるにがうり（ゴーヤー）の代表料理「ゴーヤチャンプルー」を作りました。