ドリア風と書きましたがドリアのようにコッテリしていなくて、夏野菜のおいしさが満喫できる一品です。

あるもので適当に作ってまたまた大成功でした。

ズッキーニ、ナス、トマトが絶妙な素晴らしいマッチングでした。
パスタでも良いのですが、ご飯に乗っけ盛りが今回は大成功でした。

油で炒めたり揚げたりするのが相性の良いナスとズッキーニですが、浅漬けにしても美味しいですよ。

塩で揉んでも良いですが、今回は当店で売っている浅漬けの素を使いました。
大変好評でズッキーニが良く売れました。
色んな野菜を色んな調理で楽しんでください。

このレシピがその参考になれば幸いです、と思ってがんばって更新していますので、よろしければコメントなど書いていただけると嬉しいです。

ズッキーニは油との相性が良いので、たっぷりのオリーブオイルで炒めるだけでも美味しくいただけます。

ここにコンビーフを加えると塩気の効いたお酒の進むおツマミになります。

基本は以前にご紹介した「ズッキーニとナスの粉チーズ炒め」のアレンジレシピです。

クリスマスにピッタリなレシピをもう一品ご紹介です。

ズッキーニは夏が旬の野菜ですが、流通としては一年中出ています。
ズッキーニの緑とミニトマトの赤がクリスマスっぽい一皿になります。

お店で試食でお出しすると「おいしいわー」とか「どうやって作るの？」と嬉しいお言葉をいただけるズッキーニとナスの簡単レシピをご紹介します。

ピーマンの肉詰めの要領で、全く違う味を楽しめる「シイタケのコンビーフ詰め」を作ります。

ズッキーニの簡単レシピです。

夏のちょっとしたおツマミにちょうどいいと思います。