白うりの一種でメロンの仲間「はぐらうり」です。
7月〜９月の夏の時期、ちょうど今が美味しい時季の野菜です。

果肉が柔らかいので歯のぐらついた人も食べられるから「はぐらうり」と言われるとか。

はぐらうりのレシピでは一番ポピュラーな浅漬けのご紹介です。