落花生にも品種があります。見分け方ご存知？

地元千葉産の落花生は美味しいことで全国でも有名です。
特に成田に近い八街（やちまた）という場所で作られる落花生は絶品との評判をいただいています。

その八街産の落花生も、当店では2種類のものを取り扱っています。

「中手豊（なかてゆたか）」と「半立（はんだち）」です。

ジャガイモに「男爵」と「メークイン」があるように、落花生にも品種があるのです。

答えはこちらです。

殻を剥いて、薄皮を剥いてみます。

赤茶色の薄皮を剝くまでは解りませんが、薄皮の裏側が茶色いのが「半立」です。

一方左の「中手豊」は薄皮の内側が白いのです。


中手豊は女性が美味しいと言い、半立は男性が好むと言う話しも聞いたことがあります。

落花生豆知識でした。