ネバネバパワーで夏バテに負けるな！
ということで、以前にご紹介した「アボカド＆マグロ丼のネバリスタートッピング丼」にさらにネバネバ食材のモロヘイヤ、オクラ、納豆、メカブを加えて、最強ネバネバ丼を作りました。
ウンマーイし、パワーみなぎる、野菜たっぷりの男メニュー。夏ドンブリです。
丼に乗せる具の材料は、
マグロすき身、アボカド、オクラ、モロヘイヤ、ネバリスター（山芋）とメカブ、納豆。
それからお好みできざみ海苔と生卵（黄身）を用意します。
調理っぽいことは、
オクラのヘタを切って、モロヘイヤと一緒に、水と塩少々の沸騰した鍋に1分程、サッと湯がいてから、
オクラを5ミリ幅くらいに切り、モロヘイヤを細かく叩くことくらいです。
ネバリスターは皮をピーラーでむいて擦りおろします。
準備した具を、ご飯の上に乗せます。
タレは前にご紹介したコチュジャンベースのたれも良いですし、ポン酢や醤油などでも良いです。
写真は納豆とメカブを乗せてない状態です。
この写真の丼にさらに納豆＆メカブを加えて、ぐちゃぐちゃに掻き混ぜて美味しくいただきました。
あーー、幸せなB級最高丼です。
新鮮で安心な野菜とフルーツをお届けします。 （株）エムエーフーズ
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