タケノコとスナップエンドウのウェイパー炒め。

①スナップエンドウは筋を取ってから1/2にカットします。
　シリコンスチーマーに入れて、少量の水を注ぎレンジで1分半ほどチンします。
　（ お湯で茹でても良いです。）
② 一口大に切ったタケノコ（ 水煮） をフライパンで炒めます。
　全体に熱がまわったら水を切ったスナップエンドウを入れます。
③中華スープのもとを適量入れて味つけします。
　中華スープのもとは今回は「味覇（ウェイパー）」を使いました。
　動物性の油が入っていてちょっとコッテリな仕上がりになります。

　最後にコショウをかけて味を締めます。
　全体を混ぜ合わせて出来上がりです。

こりこりと食感が楽しい一品です。