ミニトマトと鶏肉で炊き込みご飯を作りました。
ミニトマトの酸味がヤミツキの絶品ごはんです。
是非お試しください。
炊飯器にお米2合半とミニトマト1パック、絹さやえんどう、椎茸、タマネギと鶏肉を適当な大きさに切って入れます。
水は２合分入れます。
コンソメを2片入れて炊飯します。
炊きあがったら全体を混ぜます。
ミニトマトは跡形なく粉々になっていますので、あらたに1パック分を入れて蒸らします。
前回作ったビーフシチューが残っていたのでトッピング。
目玉焼きも作ってトッピングしたらオシャレなカフェ飯っぽくなりました。
酸味が効いた洋風ワンプレートご飯です。
家の定番メニューに決定となったオススメレシピです。
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